Descrição
O alho faz parte da vida de quase todos os brasileiros, principalmente na culinária. Em sua composição, encontramos vários nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo humano, como aminoácidos, pectinas, compostos fenólicos, flavonóides, compostos sulfurados, adenosina, ferro, silício, iodo e selênio além das vitaminas B1, B2, B6 e C.
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